جمبرى مشوي بالخضروات جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- 3/4 كيلو جمبرى وسط
- 2 بطاطس متوسطه
- 2 جزره متوسطه
- 1 طماطم
- 2 فلفل اخضر
- 1 بصله كبيره
- 0.5 ملعقه كبيره ثوم
- 2 ملعقه صغيره كاتشاب
- ملح وفلفل وكمون وكسبره وبهارات سمك
- 2 ملعقه كبيره زيت عباد او زيت ذره
- عصير ٢ ليمون
- 1 يغسل الجمبرى ويقطع الراس وينظف من الكيس الرملى بان نفتح بالمقص من الظهر ويصفى من الماء
- 2 يرش عليه توم بودر وبصل بودر وبهارات ويعصر عليه الليمون ويدخل التلاجه ويترك ساعتين في التتبيله
- 3 نقطه البصل جوانح (شرايح)
- 4 نقطع الجزر والبطاطس ويسلق في ماءمضاف اليه كمون وفلفل وقليل من الملح لمده ١٠ دقايق (نصف سوا)
- 5 نشوح البصل مع الزيت على النار حتى يصفر ثم نضيف التوم ونقلب ٥ دقايق
- 6 نضيف البطاطس والجزر ونقلب ثم نضيف الجمبرى والملح ونقلب ١٠ دقايق ثم نضيف الفلفل الاخضر المقطع شرايح مع التقليب ٥ دقايق ونضيف الكاتشاب وعصير الليمون مع التقليب دقيقتين ونرفعه من على النار
- 7 يرش البقدونس اثناء التقديم والف هنا
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
